Produit au cœur de l’Anjou
Livre de recette – I love Quinoa
40 recettes à base de Quinoa d’Anjou de l’apéritif au dessert.
Un tiers du quinoa consommé en France
vient d’Anjou !
Quinoa d’Anjou est la première filière de quinoa française. Le Quinoa d’Anjou est cultivé en Anjou depuis 10 ans par des producteurs de la Coopérative des Pays de la Loire (CAPL) en partenariat avec Abbottagra, tous engagés dans une filière qualité : la garantie d’un mode de production respectueux pour l’environnement et d’une traçabilité du quinoa du champ à l’assiette.
On vous dit tout sur le quinoa d’Anjou ici !
La gamme Quinoa d’Anjou
En graines blondes ou rouges, extrudées et en torsades,
les produits proposés ici proviennent directement des champs de nos producteurs et sont le fruit des dernières récoltes.
Après avoir été nettoyé, trié et tracé, le quinoa a été conditionné en France et est vendu brut, sans aucun ajout.
Il est sans résidu et naturellement sans gluten.
En Cuisine
En cuisine, le Quinoa d'Anjou se substitue parfaitement au riz et aux pâtes et offre une multitude de recettes faciles à préparer.
Aussi bon chaud que froid, il s'adapte à toutes les saisons et peut être cuisiné aussi bien en entrée froide, qu'en plat chaud et en dessert.
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