Produit au cœur de l’Anjou
Pois chiches Perles d’Anjou – vrac – Sacs de 5kg
Pois Chiche Perles d’Anjou : La Perle Dorée, sans gluten Locale et Durable 🌱💚 15€ TTC le sac de 5kg
Le QUINOA origine FRANCE made in ANJOU
Le Quinoa d’Anjou est commercialisé par Perles d’Anjou. Perles d’Anjou est une filiale de la CAPL, coopérative agricole du Pays de Loire. Nous représentons 3500 exploitations en agriculture conventionnelle raisonnée et 200 exploitations en agriculture biologique, toutes les fermes cultivent les terres du grand Anjou. Les agriculteurs de la CAPL cultivent le Quinoa d’Anjou depuis plus de 15 ans mais aussi de la lentille, du pois-chiche, millet, sorgho et autres céréales sans gluten. Ce faisant, ils participent à la biodiversité de notre campagne et la diversité de votre assiette. Perles d’Anjou est un outil de tri basé à Longué Jumelles (49) où sont triées et conditionnées les graines sans gluten. C’est un site haut de gamme dédié au sans gluten unique en Europe.
On vous dit tout sur le quinoa d’Anjou ici !
La gamme Quinoa d’Anjou
En graines blondes ou rouges, extrudées et en torsades,
les produits proposés ici proviennent directement des champs de nos producteurs et sont le fruit des dernières récoltes.
Après avoir été nettoyé, trié et tracé, le quinoa a été conditionné en France et est vendu brut, sans aucun ajout.
Il est sans résidu et naturellement sans gluten.
En Cuisine
En cuisine, le Quinoa d'Anjou se substitue parfaitement au riz et aux pâtes et offre une multitude de recettes faciles à préparer.
Aussi bon chaud que froid, il s'adapte à toutes les saisons et peut être cuisiné aussi bien en entrée froide, qu'en plat chaud et en dessert.
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