Reportage par l’Agence France Presse
Le quinoa d’Anjou part à la conquête du monde
Le quinoa d’Anjou veut convaincre qu’il est aussi bon que son cousin andin.
Sous le ciel d’Anjou, des petites grappes mauves détonnent au milieu des champs de céréales traditionnels: entre le blé et l’orge, le quinoa hexagonal souhaite continuer à grandir et prendre la place de ses aïeux sud-américains dans les assiettes. ©